盛夏深夜，不管是与人共饮还是自斟独酌，外卖点一份冰啤酒，都是夏日夜生活不可少的仪式感。酒类消费成为夏日不可缺少的一个场景。日前，根据饿了么口碑的大数据发现，福州人啤酒酒量全国最高，最喜欢喝白酒的竟不是山东人而是天津人; 西安人比青岛人更爱青岛啤酒……酒类消费趋势从一个侧面，反映着夜间经济在全国各地的发展和变化。6 I G, f, y$ E- g4 M4 z) x W
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; k/ Z4 B0 j! g6 v, n" V% z 哈尔滨人“饮友”遍天下西安人比青岛人更爱“青岛啤酒”
: Z. s' g$ X4 c0 @6 m饿了么数据显示，不同品牌的啤酒，其铁杆“粉丝”的地域分布也大不相同。比如哈尔滨人是哈啤的头号“粉丝”，哈尔滨啤酒在当地深夜啤酒订单的占比达46%，居全国第一。与此同时，天津、呼和浩特，乃至远隔千里的广州也是哈尔滨啤酒的“忠实拥趸”，哈尔滨啤酒在天津、广州的夜宵啤酒占比均达到40%以上。能和哈尔滨老铁喝到一块儿去的“饮友”遍天下。& i) `. X, ^! s9 d- Z4 a* f2 G7 C. W
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更有趣的是，西安人民深夜对青岛啤酒的偏爱，甚至超过了青岛人。饿了么数据显示，青岛啤酒在西安深夜外卖啤酒订单中占比高达49%，居全国第一。出身广州的珠江啤酒，却被哈尔滨啤酒击败、在广州夜宵啤酒订单占比只有9%。0 [9 y/ \/ I7 ^
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与此同时，乌鲁木齐、重庆、南昌和上海等地消费者，显示出和其他省份人“喝不到一块儿去”的特质。比如以重庆为例，当地人最爱的山城啤酒和乐堡啤酒，占据了啤酒夜间订单74%的比重，形成了绝对的优势。
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" W$ ~7 f. V0 L, M比山东人还能喝白酒竟是天津人上海人喝红酒全国第一
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% u2 \ v6 K8 {在“究竟哪里人更能喝”这一颇具争议的焦点上，饿了么数据也给出了相对客观的答案——就外卖夜宵看，福州成为了“啤酒之王”，福州人夜间平均外卖酒量达到1783ml，等于近两个“喝酒大户”济南人的量。随着饿了么小哥越来越“万能”，夜晚用饿了么下单买冰镇啤酒，已经融入了各地消费者的生活。2019年上半年，福州的啤酒订单量同比增长了76%。在青岛，夜间啤酒订单增速更是达到了268%，增速居全国第一。1 z. d- s0 ?0 [8 Y% M$ u8 Z; G
3 \5 I; ?1 \- i# n5 C ~$ Q+ U4 i当喝酒从线下走到了线上，人们喝酒的种类也变得更加丰富多态了起来，除了传统的“红白啤”三大类，鸡尾酒、高档洋酒也在饿了么平台上呈现了高速增长，人们开始追求不一样的酒中滋味。
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饿了么数据显示，以成都为例，鸡尾酒订单同比增速高达151%，增速居全国第一。而在上海，2019年上半年深夜点酒最贵一单金额高达6152元，一位用户一口气买了25种不同的进口酒，其中一瓶马爹利XO，一瓶就接近1500元。9 y1 _) D$ G# @1 |7 c& D% J
8 p( Z( s* P- R+ o* Z饮酒不贪杯，身体最重要。用饿了么平台购买解酒药的需求也在不断提升，上半年北京深夜解酒药销量排名全国第一，半年深夜产生了超4000份的解酒药订单。5 ?& I2 V8 h9 q( S% o& X( K
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发表于 2021-1-25 01:24:15