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西安是中华文明和中华民族重要发祥地之一,历史上先后有十多个王朝在此建都。是中国历史上建都朝代最多、时间最长、影响力最大的都城之一 。位于渭河流域中部关中盆地,境内海拔高度差异悬殊位居全国各城市之冠。当地美食:饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、甑糕、石子馍等。
8 r9 b+ g* U: M" N' F当地风景名胜:秦始皇兵马俑博物馆、大雁塔、小雁塔 、兴教寺塔 、大明宫、未央宫、秦始皇陵、大唐芙蓉园、陕西历史博物馆、西安城墙、碑林博物馆、骊山、翠华山等。
V. w/ i e2 j3 ?1 I0 {今天我们来聊一聊陕西西安五种美食,看看你吃过几种呢?
4 ?8 u# @) G' g, D% w) {宫廷香酥牛肉饼
: z" ~+ H6 {$ ?3 w1 b) P8 g西安宫廷香酥牛肉饼已经有一千二百多年的历史。安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售此饼大有名气。它制作工艺非常具有观赏性,真是面皮薄如纸,肉馅多又鲜特别是饼要出炉的时候。; M9 K: J w4 u( {% Z; ?
特点:色泽金黄,口感外酥里嫩,油而不腻,口味独特。
3 _) h5 l0 C" \) A; d) h7 J秦镇米面皮; [' s" i( H! H% U, M
秦镇米面皮和汉中米面皮的区别主要在软硬和调料上。辣椒油是凉皮调料中最关键的,好吃不好吃最主要取决于辣椒和辣椒油。这也是秦镇的米面皮所以有名的原因。同时,秦镇的米面皮比汉中米面皮要稍硬,更适合一些年轻人、中年人。/ `8 w8 f T8 }* M; K% c
钟楼小奶糕% J0 R) E1 g1 c5 d: p
钟楼小奶糕是西安当地非常老牌的一种雪糕。口味众多,有可可、红豆、花生、猕猴桃、草莓等,但是最经典的口味还是奶油的。物美价廉,经久不衰。因为在钟楼地段销售,所以昵称“钟楼小奶糕”
, x9 `: E$ s' @5 p0 i小炒泡馍
/ v: [2 Q- Z! G8 {+ m小炒泡馍是陕西西西安的一道特色美食小吃。普通泡馍是煮出来的,而小炒则是炒出来的。小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重,还有酸辣爽口的独到滋味。讲究的是配料多,口味重,一般会添加黄花木耳,必不可少的在制作中添加醋和辣椒。
5 T5 f" b" t6 _! v7 Y# ]( [- x腊牛肉 m+ f& \+ d+ p/ R. C
腊牛肉是陕西特产之一,是西安市民最喜欢的风味食品。大约有三百多年的历史,曾作为皇家贡品。, |# k2 L0 _1 l1 j6 t
特点:肉色红润,肉质酥松,味美爽口8 | K6 ^8 j2 [% S, h2 E
五种特色美食介绍就到这里了,感谢大家的阅读和支持。
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