西安美食与历史人物的故事
秦镇凉皮与秦始皇据说秦朝大旱，秦镇人无法缴纳赋税，便以谷物研制成凉皮进献给秦始皇。秦始皇尝后大喜，特许此地进献凉皮以抵赋税。
羊肉泡馍与宋太祖
宋太祖从前落魄时，流落长安，正值冬季，饥渴难耐，囊中只有一块饼，难以下咽。街边一家卖羊肉汤的老板给了他一碗热汤，他将饼掰碎泡入羊肉汤内，吃完顿觉神清气爽。宋太祖登基之后，尝遍世间美味，唯独放不下记忆中的羊肉汤泡饼。近百名御厨苦思冥想定下做法，就是现在的羊肉泡馍。
葫芦头与孙思邈
这个葫芦头可不是一般的葫芦头，是由猪肠肚制作而成。
相传唐代著名医学家孙思邈将烹制猪肠肚的方法传给长安一家饮食店店主，并将一个药葫芦赠给店主调味。店主按照孙思邈的指点改进方法，长安“葫芦头”从此得名，千年流传。
蓝田泡油糕与慈禧太后
相传清朝时期陕西名厨侯治荣为慈禧太后祝寿时特制此糕。太后吃后赞不绝口，泡油糕从此流传蓝田民间。
除了历史上流传的美食，还有很多民间小吃。洋芋擦擦、炸红薯角角都是我的最爱。香香脆脆，孩子们甚是喜爱。
历史故事，千年流传。
西安美食，引人盛赞。
这个不错，谢谢共享 谢谢楼主，，，收藏ing 看帖子的要发表下看法 碉堡了! 抢楼了，前排第一次啊 不错！顶LZ 非常不错，感谢分享！ 不错！顶LZ